若為義大利麵類食譜，該歸入427.38 「麵」類下應較為適宜! 此類專講麵的烹調作法，以食物的類型出發，沒有分中式與西式。
查了國圖的館藏系統，發現有關義大利麵的食譜分散於兩處，427.12西餐類較多，427.38麵類較少，據我猜測可能的原因有:
1. 編目員可能不很熟悉類表，一看到「義大利」三個字，直覺想到的是「西餐」，不清楚還有屬於米飯與麵等的專號。
2.書名雖稱義大利麵食譜，但內容卻夾雜一些非麵類的義大利飲食，編 目員按照書的內容歸類。
總之，要相信自己判斷的能力，當文獻同時涉及幾個主題要素時，主體要素優於地理要素，先考慮麵這個中心要素，再考慮義大利這個地理要素。

錢月蓮敬答  20120709