醃漬業分入何類?

問題
醃漬業分入何類?
分類
答覆內容
《中文圖書分類法》未編有醃漬業(蔬菜、水果、肉類、水產品等)類,由於食物之醃漬,以蔬果為大宗,故有關醃漬業之文獻,擬分入蔬果業(481.5)。同時,並針對《中文圖書分類法》“481.5 蔬果業”類,調整如下: 481.5 蔬果業 (p.335左) 醃漬業入此
發布日期:2010年01月01日 最後更新:2020年07月06日