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期刊論文

中文 西文

作者 邱方昱 ; 邱銘心
論文名稱 以卡片分類法探討女性消費者對健康食品包裝資訊之 組織與分類研究 延伸查詢(可延伸查詢館內其他資源)
出版時間 2017.12
摘要 隨著健康食品市場逐漸壯大,消費者卻欠缺足夠理解食品包裝上的健康營養資訊,降低對健康食品之信賴,也可能因錯誤的食用行為而產生健康隱憂。本研究藉由資訊組織的觀點,針對25樣健康食品之包裝資訊進行內容分析後,擷取出70項卡片項目,透過卡片分類法分析女性消費者在閱讀健康食品包裝資訊時,如何將卡片項目重新分類與命名,並搭配訪談法了解其分類依據及重要性排序。研究結果發現,女性消費者將卡片分為14個類別,以語言、視覺相似性、以及個人認知重要性為分類依據。本研究提出之資訊分類架構,希冀能協助健康食品廠商從消費者觀點設計友善的食品包裝,引導消費者關注重要健康營養資訊,進而選擇符合自身健康需求的食品。
刊名(資料來源) 圖書資訊學刊
卷期 15(2)
關鍵詞 健康食品 延伸查詢 食品包裝資訊 延伸查詢 卡片分類法 延伸查詢 資訊組織 延伸查詢
頁數 135-170
更新時間 2017-12-27


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